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牛皮革和胎牛皮革、牛皮与胎牛皮的区别主要体现在以下几个方面。
1、来源与性质：
* 牛皮革主要来源于黄牛皮（水牛和牦牛等），经过脱毛处理后的皮革，它属于皮革制品的一种，经过加工后可制成各种日常用品，如皮鞋、皮衣等，牛皮是牛身上的皮，表面有原始的皮肤特征，其性质和用途因加工方式而异。
* 胎牛皮革则来源于刚出生的小牛的皮革，属于牛皮革中的高端产品，由于小牛的毛皮未长齐，其皮质柔软细腻且弹性十足，这种皮革的透气性和耐磨性都非常出色，因此常用于制作高档皮鞋、皮衣等。
2、外观与手感：
* 普通牛皮革的表面毛孔相对较小，手感相对厚实一些，而胎牛皮革的表面毛孔细腻且触感柔软光滑，手感非常舒适，胎牛皮革的质地相对更加均匀和紧密。
3、价格与耐用性：由于胎牛皮来源于小牛，其皮革资源相对稀少，因此价格通常远高于普通牛皮革，由于其出色的弹性和耐磨性，胎牛皮革制品的使用寿命通常更长，而普通牛皮革的价格相对较低，适用于制作一些日常用品，不过其耐用性也取决于具体的加工方式和品质。
综上，牛皮革和胎牛皮革的主要区别在于来源与性质、外观与手感以及价格与耐用性等方面，建议在购买时根据自己的需求和预算选择合适的皮革制品。